Import & Export Guides
ডিম ফোটানোর মেশিনের দাম কত? মুরগি ও কোয়েলের জন্য সঠিক ইনকিউবেটর বাছাইয়ের গাইড
Oct
ডিম ফোটানোর মেশিন বা ইনকিউবেটরের দাম নির্ভর করে কতগুলো ডিম একসাথে বসাবেন, ডিম ঘোরানো ও আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ কতটা অটোমেটিক, সেটার ও হ্যাচার আলাদা কি না, এবং লোডশেডিংয়ের জন্য ব্যাকআপ ব্যবস্থা আছে কি না তার উপর। মুরগি ও কোয়েল দুই ধরনের ডিমের জন্য আলাদা ট্রে পাওয়া যায় এমন অটোমেটিক ইনকিউবেটরই ছোট খামারের জন্য সাধারণত ভালো। ডিই ইন্টারন্যাশনাল চীনের প্রস্তুতকারকদের কাছ থেকে ইনকিউবেটর এনে ঢাকা, চট্টগ্রামসহ সারা বাংলাদেশে ডোর-টু-ডোর পৌঁছে দেয়, আর আপনার ডিমের সংখ্যা ও ব্যবহার দেখে কোটেশন দেয়।
এই লেখায় দেখাবো ইনকিউবেটর আসলে কীভাবে কাজ করে, কোন ধরনের মেশিন কার জন্য উপযুক্ত, কেনার আগে চীনা কারখানাকে কী কী প্রশ্ন করবেন, এবং প্রথম ব্যাচে কোন ভুলগুলো বেশি হয়।
ইনকিউবেটর কীভাবে কাজ করে
মা মুরগি ডিমে তা দেওয়ার সময় যে কাজগুলো করে, ইনকিউবেটর সেগুলোই যন্ত্রের মাধ্যমে করে। প্রথমত, ডিমকে স্থির তাপমাত্রায় রাখা। মুরগির ডিমের জন্য সাধারণভাবে প্রায় ৩৭.৫ ডিগ্রি সেলসিয়াসের কাছাকাছি তাপমাত্রা ব্যবহার করা হয়, তবে আপনার মেশিনের ম্যানুয়াল ও ডিমের জাত অনুযায়ী মিলিয়ে নিতে হবে। তাপমাত্রা সামান্য বেশি বা কম হলেও ভ্রূণ দুর্বল হয় বা মারা যায়, তাই ভালো থার্মোস্ট্যাট ও সেন্সর সবচেয়ে জরুরি অংশ।
দ্বিতীয়ত, আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ। ডিমের খোসার ছোট ছোট ছিদ্র দিয়ে পানি বাষ্প হয়ে বের হয়। আর্দ্রতা খুব কম হলে ডিম বেশি শুকিয়ে যায়, আর খুব বেশি হলে বাচ্চা ফোটার সময় দুর্বল হয়। শেষ কয়েক দিনে, যখন বাচ্চা খোসা ভাঙতে শুরু করে, তখন আর্দ্রতা সাধারণত বাড়াতে হয়। তৃতীয়ত, ডিম ঘোরানো। মা মুরগি দিনে বহুবার ডিম নাড়ায় যাতে ভ্রূণ খোসার ভেতরের পর্দায় লেগে না যায়; অটোমেটিক ইনকিউবেটর মোটর দিয়ে নির্দিষ্ট সময় পরপর ট্রে কাত করে এই কাজটা করে। চতুর্থত, বাতাস চলাচল। ভ্রূণ অক্সিজেন নেয় ও কার্বন ডাই-অক্সাইড ছাড়ে, তাই ফ্যান ও ভেন্ট দিয়ে তাজা বাতাস ঢোকানো দরকার।
কোন ধরনের ইনকিউবেটর আপনার জন্য
| ধরন | বৈশিষ্ট্য | কার জন্য উপযুক্ত |
|---|---|---|
| ছোট টেবিলটপ অটোমেটিক | অল্প ডিম, অটো টার্নিং, ডিজিটাল তাপমাত্রা | শখের খামারি, কোয়েল ও দেশি মুরগির ছোট খামার |
| মাঝারি ক্যাবিনেট ইনকিউবেটর | কয়েকটি ট্রে, ফ্যান, অটো আর্দ্রতা, অ্যালার্ম | ছোট বাণিজ্যিক খামার, গ্রামের বাচ্চা বিক্রেতা |
| আলাদা সেটার ও হ্যাচার | সেটারে ডিম বড় হয়, শেষ দিনগুলো হ্যাচারে | নিয়মিত ব্যাচে বাচ্চা উৎপাদনকারী হ্যাচারি |
| ডুয়াল পাওয়ার (এসি ও ডিসি) মডেল | ১২ ভোল্ট ব্যাটারি বা সোলারে চালানো যায় | যেখানে লোডশেডিং বেশি |
সেটার ও হ্যাচার আলাদা রাখার বড় সুবিধা হলো, একটা ব্যাচ ফোটার সময় যে ধুলো, পালক ও বেশি আর্দ্রতা তৈরি হয়, সেটা নতুন বসানো ডিমের উপর পড়ে না। ফলে প্রতি কয়েক দিন পরপর নতুন ডিম বসিয়ে নিয়মিত বাচ্চা বিক্রি করা সহজ হয়।
মুরগি, কোয়েল ও হাঁসের ডিম: কী আলাদা
একই মেশিনে বিভিন্ন পাখির ডিম ফোটানো যায়, তবে কয়েকটা বিষয় আলাদা। মুরগির ডিম ফুটতে সাধারণত প্রায় ২১ দিন লাগে, কোয়েলের ডিম প্রায় ১৭ থেকে ১৮ দিন, আর হাঁসের ডিম প্রায় ২৮ দিন; জাতভেদে কিছুটা কমবেশি হয়। কোয়েলের ডিম অনেক ছোট, তাই মুরগির ট্রেতে সেগুলো ঠিকমতো বসে না এবং ঘোরানোর সময় গড়িয়ে যায়। এজন্য কেনার সময় দেখে নিন মেশিনের সাথে কোয়েল ট্রে আছে কি না, বা আলাদা কিনতে হবে কি না।
হাঁসের ডিম বড় এবং এর আর্দ্রতা ও ঠান্ডা করার প্রয়োজনও আলাদা হতে পারে। একই সময়ে ভিন্ন দিনে ফোটে এমন ডিম একসাথে বসালে ঘোরানো বন্ধ করা ও আর্দ্রতা বাড়ানোর সময় মেলানো কঠিন হয়, তাই সম্ভব হলে এক ব্যাচে এক ধরনের ডিম রাখাই ভালো।
ডিম ফোটানোর মেশিনের দাম কী কী বিষয়ের উপর নির্ভর করে
- ডিমের ধারণক্ষমতা: একসাথে কতগুলো ডিম বসানো যায়, সেটাই দামের সবচেয়ে বড় কারণ।
- অটোমেশনের মাত্রা: অটো টার্নিং, অটো আর্দ্রতা, অ্যালার্ম, ডিজিটাল ডিসপ্লে।
- সেন্সর ও কন্ট্রোলারের মান: তাপমাত্রা কতটা নির্ভুল থাকে, সেটা ফোটার হারের উপর সরাসরি প্রভাব ফেলে।
- বডির উপাদান ও ইনসুলেশন: ভালো ইনসুলেশন বিদ্যুৎ বাঁচায় এবং বিদ্যুৎ গেলে ভেতরের তাপ বেশিক্ষণ ধরে রাখে।
- ডুয়াল পাওয়ার সুবিধা: ১২ ভোল্ট ডিসি ইনপুট থাকলে ব্যাটারি বা সোলারে চালানো যায়।
- ট্রে: মুরগি, কোয়েল, হাঁসের জন্য আলাদা ট্রে।
- শিপিং, কাস্টমস ডিউটি, ভ্যাট ও ক্লিয়ারেন্স খরচ।
প্রতিটি অর্ডার আলাদা হওয়ায় আমরা নির্দিষ্ট দামের তালিকা দিই না। আপনি কোন ডিম, মাসে কতগুলো বাচ্চা ফোটাতে চান এবং আপনার এলাকায় বিদ্যুতের অবস্থা কেমন, এগুলো জানালে আপনার প্রয়োজন অনুযায়ী কোটেশন তৈরি করে দেবো।
লোডশেডিং: ইনকিউবেটরের সবচেয়ে বড় ঝুঁকি
বাংলাদেশে, বিশেষ করে গ্রামে ও গরমের মাসগুলোতে, লোডশেডিং ইনকিউবেটর ব্যবসার প্রধান ঝুঁকি। অল্প সময় বিদ্যুৎ না থাকলে ভালো ইনসুলেটেড মেশিনের ভেতরে তাপ কিছুক্ষণ থাকে, কিন্তু বারবার বা দীর্ঘ সময় বিদ্যুৎ গেলে ফোটার হার অনেক কমে যায়। তাই মেশিন কেনার আগেই ব্যাকআপ পরিকল্পনা করুন: আইপিএস, ব্যাটারি, সোলার প্যানেল অথবা জেনারেটর। ডুয়াল পাওয়ার মডেল হলে বিদ্যুৎ চলে গেলে নিজে থেকেই ব্যাটারিতে চলে যায়। বিদ্যুৎ চলে গেলে দরজা খোলা থেকে বিরত থাকুন, কারণ এতে ভেতরের তাপ দ্রুত বেরিয়ে যায়।
আরেকটা বিষয় হলো ভোল্টেজ ওঠানামা। কম বা বেশি ভোল্টেজে হিটার ও ফ্যান ঠিকমতো চলে না, আর কন্ট্রোলার নষ্ট হতে পারে। একটা স্ট্যাবিলাইজার ব্যবহার করা নিরাপদ।
প্রথম ব্যাচ: ধাপে ধাপে
- মেশিন বসানোর জায়গা ঠিক করুন: সরাসরি রোদ, জানালার বাতাস ও খুব গরম ঘর এড়িয়ে চলুন, কারণ ঘরের তাপমাত্রা ওঠানামা মেশিনের ভেতরেও প্রভাব ফেলে।
- ডিম বসানোর আগে মেশিন অন্তত এক দিন খালি চালিয়ে দেখুন তাপমাত্রা ও আর্দ্রতা স্থির থাকে কি না; একটা আলাদা থার্মোমিটার দিয়ে মিলিয়ে নিন।
- পরিষ্কার, ফাটলহীন, মাঝারি আকারের উর্বর ডিম বাছাই করুন; খুব পুরনো ডিম ফোটার হার কমায়।
- নির্দিষ্ট সময় পরপর ক্যান্ডলিং করে (আলো ফেলে) অনুর্বর বা মরা ডিম সরিয়ে ফেলুন, যাতে সেগুলো পচে অন্য ডিম নষ্ট না করে।
- ফোটার আগের শেষ দিনগুলোতে ঘোরানো বন্ধ করুন এবং ম্যানুয়াল অনুযায়ী আর্দ্রতা বাড়ান।
- বাচ্চা ফোটার পর শুকিয়ে গেলে ব্রুডারে সরান, এবং প্রতিটি ব্যাচের পর মেশিন পরিষ্কার ও জীবাণুমুক্ত করুন।
হ্যাচিং ডিম সংগ্রহ ও সংরক্ষণের সঠিক তাপমাত্রা নিয়ে আমাদের ইংরেজি লেখা হ্যাচিং ডিমের কোল্ড চেইন পড়ে নিতে পারেন, কারণ সাধারণ ফ্রিজে রাখা ডিম থেকে ভালো বাচ্চা পাওয়া যায় না।
চীনা কারখানাকে কেনার আগে যে প্রশ্নগুলো করবেন
- মেশিনে মুরগি, কোয়েল ও হাঁসের জন্য কোন কোন ট্রে দেওয়া হবে, আর প্রতি ট্রেতে কতগুলো ডিম বসে?
- তাপমাত্রা ও আর্দ্রতা সেন্সর কতটা নির্ভুল, এবং সেটা কি পরে ক্যালিব্রেট করা যায়?
- ডিম ঘোরানো কত সময় পরপর হয়, এবং সেটা কি বদলানো যায়?
- মেশিন কি ২২০ ভোল্টে চলে, আর ১২ ভোল্ট ডিসি বা সোলার ইনপুট আছে কি?
- হিটার, ফ্যান, টার্নিং মোটর ও সেন্সরের মতো খুচরা যন্ত্রাংশ কি সাথে দেওয়া হবে?
- শিপমেন্টের আগে মেশিন চালু অবস্থায় তাপমাত্রা ও আর্দ্রতা দেখিয়ে ভিডিও পাঠাতে পারবেন?
ব্যবসার হিসাব: শুধু মেশিন নয়, পুরো চক্র দেখুন
ইনকিউবেটর ব্যবসায় লাভ শুধু মেশিনের উপর নির্ভর করে না। ভালো উর্বর ডিম কোথা থেকে নিয়মিত পাবেন, ফোটার পর বাচ্চা কোথায় ব্রুডিং করবেন, আর কার কাছে বিক্রি করবেন, এই তিনটি প্রশ্নের উত্তর আগে ঠিক করুন। অনেকে মেশিন কিনে দেখেন যে ভালো মানের ডিম পাওয়াই কঠিন, বা বাচ্চা বিক্রির নির্দিষ্ট ক্রেতা নেই। ছোট পরিসরে শুরু করে প্রথম কয়েকটি ব্যাচের ফোটার হার, খরচ ও বিক্রি লিখে রাখুন, তারপর বড় মেশিনের কথা ভাবুন।
যে ভুলগুলো সবচেয়ে বেশি হয়
- শুধু ডিসপ্লের তাপমাত্রায় ভরসা করা: সেন্সর ভুল দেখালে পুরো ব্যাচ নষ্ট হয়; আলাদা থার্মোমিটার দিয়ে যাচাই করুন।
- ব্যাকআপ ছাড়া শুরু করা: একটা দীর্ঘ লোডশেডিংই একটা ব্যাচ শেষ করে দিতে পারে।
- বারবার দরজা খোলা: তাপ ও আর্দ্রতা দুটোই ওঠানামা করে।
- ভুল ট্রেতে কোয়েলের ডিম: ডিম গড়িয়ে ফেটে যায়।
- পরিষ্কার না করা: আগের ব্যাচের জীবাণু নতুন বাচ্চার রোগের কারণ হয়।
বাণিজ্যিকভাবে হ্যাচারি চালাতে চাইলে প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তরের নিবন্ধন ও নিয়মকানুন সম্পর্কে স্থানীয় উপজেলা প্রাণিসম্পদ অফিস থেকে বর্তমান তথ্য জেনে নিন।
ডিই ইন্টারন্যাশনাল কীভাবে সাহায্য করে
আমরা আপনার ডিমের ধরন ও সংখ্যা অনুযায়ী কয়েকটি চীনা প্রস্তুতকারকের মেশিন তুলনা করি, কন্ট্রোলার, টার্নিং ব্যবস্থা ও ডুয়াল পাওয়ার সুবিধা যাচাই করি, এবং শিপমেন্টের আগে মেশিন চালিয়ে ভিডিও পাঠাতে বলি। তারপর শিপিং, কাস্টমস ক্লিয়ারেন্স ও আপনার খামারে ডেলিভারি আমরাই করি। খামারের অন্য যন্ত্রের জন্য দেখুন পোল্ট্রি ফিড পিলেট মেশিন এবং গ্রামের ব্যবসার জন্য গ্রামে মেশিন দিয়ে ব্যবসার আইডিয়া।
FAQ
ছোট খামারের জন্য কোন ইনকিউবেটর ভালো?
মুরগি ও কোয়েলের আলাদা ট্রে, অটো টার্নিং, ডিজিটাল তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ ও ডুয়াল পাওয়ার সুবিধাসহ একটি মাঝারি অটোমেটিক ইনকিউবেটর ছোট খামারের জন্য সাধারণত ভালো।
ইনকিউবেটরে মুরগির ডিম ফুটতে কত দিন লাগে?
সাধারণত প্রায় ২১ দিন। কোয়েলের ডিমে প্রায় ১৭ থেকে ১৮ দিন এবং হাঁসের ডিমে প্রায় ২৮ দিন লাগে, জাতভেদে কিছুটা কমবেশি হয়।
বিদ্যুৎ চলে গেলে ইনকিউবেটরের ডিম কি নষ্ট হয়ে যায়?
অল্প সময়ে সাধারণত হয় না, তবে বারবার বা দীর্ঘ সময় বিদ্যুৎ না থাকলে ফোটার হার কমে যায়। তাই আইপিএস, ব্যাটারি বা সোলার ব্যাকআপ রাখুন।
চীন থেকে ইনকিউবেটর কে এনে দিতে পারে?
ডিই ইন্টারন্যাশনাল চীনের প্রস্তুতকারকদের কাছ থেকে ইনকিউবেটর এনে বাংলাদেশে ডোর-টু-ডোর ডেলিভারি দেয়। যোগাযোগ: WhatsApp +880 1750-859967।
আমাদের সার্ভিস ও শপ দেখুন, চায়না সোর্সিং ও বায়িং এজেন্ট সার্ভিস সম্পর্কে জানুন, অথবা যোগাযোগ করুন: WhatsApp +880 1750-859967। চীন থেকে মেশিন আনার নিয়ম জানতে পড়ুন চায়না থেকে মেশিন আমদানির নিয়ম।
